Salmón al Horno con Costra de Hierbas una delicia para tu Paladar

Introducción

Sumérgete en el sabor sublime del mar con nuestra receta de “Salmón al Horno con Costra de Hierbas”. Una fusión perfecta de frescura, suavidad y aromas herbales que harán de esta elección culinaria la estrella de tus comidas. Descubre cómo transformar el salmón en una experiencia gastronómica inolvidable, perfecta para impresionar a tus invitados o para disfrutar en una cena especial en casa.

Ingredientes

Proceso de Cocinado

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En un tazón, mezcla el pan rallado, el perejil, el eneldo, el tomillo, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva.
  3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Cubre cada filete con la mezcla de hierbas, presionando suavemente para que se adhiera.
  5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y la costra esté dorada y crujiente.
  6. Sirve caliente, decorando con rodajas de limón.

Valor Nutricional

Por porción (1 filete de salmón):

  • Calorías: 350
  • Proteínas: 30g
  • Grasas: 22g
  • Carbohidratos: 10g
  • Fibra: 2g

Ensalada de Hojas Verdes y Aguacate para Complementar tu Salmón al Horno con Costra de Hierbas

assorted vegetables
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Enriquecer la experiencia culinaria del “Salmón al Horno con Costra de Hierbas” con una ensalada fresca de hojas verdes y aguacate es la elección perfecta para equilibrar sabores y añadir un toque saludable a tu mesa. Además de ser deliciosa, esta ensalada aporta beneficios nutricionales y complementa a la perfección el sabor del salmón.

Ingredientes

  • Mezcla de lechugas frescas (lechuga, espinacas, rúcula)
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/4 de taza de nueces o almendras tostadas
  • Vinagreta de limón y miel
  • Sal y pimienta al gusto

Proceso de Preparación

  1. En un tazón grande, mezcla las hojas verdes, los cubos de aguacate y los tomates cherry.
  2. Espolvorea las nueces o almendras tostadas sobre la mezcla.
  3. Prepara la vinagreta mezclando jugo de limón, miel, sal y pimienta en un frasco y agita bien.
  4. Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente.

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