Brownies de Chocolate: Un Clásico Irresistible

¡Bienvenidos a nuestro blog de recetas de cocina! Hoy te traemos una receta clásica que nunca pasa de moda: ¡Brownies de Chocolate! Estos deliciosos bocados son perfectos para cualquier ocasión, ya sea para un postre después de la cena, una merienda especial o simplemente para darte un capricho. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer los brownies más irresistibles que jamás hayas probado.

Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro
  • 200 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 110 g de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

Proceso de Cocinado Brownies de Chocolate

  1. Precalienta el horno: Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F).
  2. Prepara el chocolate y la mantequilla: Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, o a baño maría.
  3. Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y de color pálido.
  4. Añade la vainilla y el chocolate: Incorpora la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Luego, añade el chocolate derretido con la mantequilla, mezclando bien.
  5. Incorpora los ingredientes secos: Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla de chocolate, y remueve hasta que estén bien integradas.
  6. Vierte la mezcla en el molde: Forra un molde cuadrado de aproximadamente 20×20 cm con papel de hornear y vierte la mezcla en él, distribuyéndola uniformemente.
  7. Hornea: Coloca el molde en el horno y hornea durante 25-30 minutos. Los brownies estarán listos cuando un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas (no debe salir completamente limpio).
  8. Enfría y sirve: Deja enfriar los brownies en el molde antes de cortarlos en cuadrados. ¡Disfruta!

Valor Nutricional

Por porción (aproximadamente 1 de 16 piezas):

  • Calorías: 250 kcal
  • Grasas: 14 g
  • Grasas Saturadas: 8 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Azúcares: 22 g
  • Proteínas: 3 g
  • Fibra: 2 g
  • Sodio: 60 mg

Consejos para Personalizar tus Brownies de Chocolate

chocolate with milted chocolate on white ceramic plate
Photo by Pixabay on Pexels.com

Para darle un toque especial a tus brownies, considera agregar algunos de estos ingredientes antes de hornear:

  • Nueces picadas: Aporta un crujiente delicioso.
  • Chispas de chocolate blanco: Para un contraste de sabor y textura.
  • Frutas secas: Como arándanos o cerezas deshidratadas para un toque agridulce.

¿Sabías Qué? Historia del Brownie:

El brownie es un postre típico de la gastronomía estadounidense que se originó en el siglo XIX. La receta se atribuye comúnmente a un error culinario, cuando una ama de casa olvidó añadir levadura a su bizcocho de chocolate. ¡Así nacieron estos deliciosos y densos bocados de chocolate!

Conclusión

Esperamos que disfrutes preparando y degustando estos brownies de chocolate tanto como nosotros disfrutamos compartiendo la receta contigo. No olvides comentar cómo te salieron y si hiciste alguna variación. ¡Hasta la próxima receta!

Puntuación: 1 de 5.

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