Delicioso arroz con pulpo y gambas: receta paso a paso para disfrutar en casa

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en familia? ¡No busques más! Este exquisito Arroz con Pulpo y Gambas es la comida perfecta para cualquier ocasión. Repleto de sabrosos sabores, este plato se convertirá en el favorito de la familia. Aquí tienes una receta paso a paso para preparar este increíble plato en casa.

Ingredientes para el Arroz con Pulpo y Gambas

Para esta receta de Arroz con Pulpo y Gambas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de pulpo
  • 450 g de gambas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 tomates
  • 1 taza (225 g) de arroz
  • Una pizca de pimienta
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos para hacer Arroz con Pulpo y Gambas

Paso 1: Preparar el marisco

Empieza por lavar bien el pulpo y las gambas con agua fría. A continuación, escurre el exceso de agua. Cuando ambos estén limpios y listos, puedes apartarlos en un bol.

Paso 2: Preparar las verduras

Pica la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo. A continuación, pela los tomates y córtalos en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade el ajo y la cebolla y cocínalos durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. A continuación, añade el pimiento verde y rojo, y los tomates, y cocínalo todo durante 5 minutos más.

Paso 3: Añadir el marisco

Ahora es el momento de añadir el pulpo y las gambas a la sartén. Saltea el marisco durante unos minutos y luego añade la sal, la pimienta negra y la pimienta. Remueve los ingredientes hasta que todo esté bien mezclado y quede uniformemente recubierto de pimentón.

Paso 4: Añadir el arroz

Añade el arroz a la sartén y remueve bien. A continuación, añade agua suficiente para cubrir los ingredientes y lleva el contenido a ebullición. Una vez que hiervan, reduce el fuego a temperatura baja y deja que el plato hierva a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todos los sabores.

Paso 5: Servirlo y disfrutarlo

Cuando el Arroz con Pulpo y Gambas esté listo, ya puedes servirlo. Este plato es perfecto por sí solo o acompañado de una copa de vino blanco. Sea como sea, una cosa es segura: toda la familia disfrutará de esta deliciosa y memorable comida.

Conclusión

El Arroz con Pulpo y Gambas es un plato tradicional español que seguro que impresionará y deleitará a tu familia y amigos. Lo bueno de esta receta es que es fácil de hacer pero llena de sabor. Esperamos que disfrutes cocinando y comiendo esta increíble receta. Buen provecho!

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