Receta de arroz caldoso: ¡Delicioso y fácil de preparar!

¿Quieres preparar un plato sabroso y fácil de preparar? Tenemos una solución para ti: ¡caldo de arroz! Esta receta es perfecta para ti si quieres preparar una comida completa en sólo 30 minutos o si tienes una reunión familiar para la que tienes que preparar un plato rápido y delicioso.

Ingredientes para el caldo de arroz

Para el caldo:
• Agua.
• 1 pechuga de pollo.
• 1 cebolla.
• 1 zanahoria.
• 2 puerros.
• 2 ramas de apio.
• Una pizca de sal y pimienta.

Para el arroz:
• Arroz 1/2 vaso. (Sigue las instrucciones presentes en el paquete de arroz dependiendo de la cantidad de personas)
• 3 1/2 vasos de caldo de pollo.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación del caldo de arroz

Caldo:
1. En una olla, añada la pechuga de pollo, el agua, la cebolla, la zanahoria, el apio, los puerros, la sal y la pimienta y deje que hierva.
2. Baje el fuego y deje que los ingredientes se cuezan durante 20 minutos, espumando la espuma que se forme en la superficie.
3. Apague el fuego y deje enfriar el caldo unos minutos.
4. Quite la pechuga de pollo y déjela a un lado.
5. Cuela el caldo en un bol grande y desheche los ingredientes restantes.

Para el arroz:
1. En un cazo, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añada la cebolla y el ajo, sofríalos hasta que la cebolla esté transparente.
3. Añada el arroz, revolviéndolo con la cebolla y el ajo.
4. Añada caldo de pollo y hierva.
5. Reduzca el fuego y deje cocer el arroz durante 15 minutos, o hasta que esté tierno.

Servir el Arroz caldoso

Una vez que esté listo el arroz, colóquelo en un bol para servir.Puede dividir el resto de los ingredientes, la pechuga de pollo y el caldo, en cuatro boles y sírvalo inmediatamente.

Variantes del caldo de arroz

Si quieres añadir más sabor al caldo de arroz, también puedes añadir verduras picadas como pimientos, zanahorias o brócoli. Y si te gusta la comida picante, también puedes añadir una pizca de pimienta de cayena al caldo mientras lo hierves.

Consejos para preparar y conservar el caldo de arroz

Para obtener los mejores resultados, la pechuga de pollo debe cocerse hasta que esté completamente hecha, pero ten cuidado de no cocerla demasiado, ya que la carne se pondrá dura.
Al almacenar el caldo de arroz, déjelo enfriar completamente antes de colocarlo en un recipiente hermético y refrigerarlo. Se conserva hasta tres días.

Conclusión

El caldo de arroz es una receta perfecta para quienes quieren preparar una comida completa en sólo media hora. Es un plato delicioso y nutritivo que se puede variar de muchas maneras y conservar durante un par de días. Así que la próxima vez que necesites una comida rápida y sabrosa, prueba a preparar un caldo de arroz: ¡no te decepcionará!

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